우리쌀 100% 오색송편&쑥송편, 집에서 떡집처럼 맛있게 먹는법

우리쌀 100%로 만든 오색송편과 쑥송편을 고르는 기준부터 송편 찌는법, 냉동 보관법, 자연해동 후 맛있게 먹는 방법까지 집에서도 떡집처럼 즐기는 팁을 알려드립니다.

우리쌀 100% 오색송편&쑥송편, 집에서 떡집처럼 맛있게 먹는법

오색송편과 쑥송편을 맛있게 먹으려면 원재료와 함께 냉동 보관 및 해동 방법을 확인하는 것이 중요합니다. 국내산 우리쌀 100%를 사용하고 최상품 진도 해풍쑥과 3년간 간수를 뺀 천일염을 사용해 만든 송편으로, 냉동 상태로 보관했다가 제대로 쪄내면 갓 만든 떡처럼 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.

오색송편&쑥송편

국내산 우리쌀 100%로 만든 송편

송편을 고를 때 가장 먼저 확인하는 것은 역시 떡의 기본이 되는 쌀입니다.

이 오색송편과 쑥송편은 **국내산 우리쌀 100%**를 사용합니다.

여기에 최상품 진도 해풍쑥과 3년간 간수를 뺀 천일염을 사용해 재료 하나하나에 신경을 썼습니다.

떡을 자주 먹는 분이라면 제품을 고를 때 단순히 색깔이나 모양만 보기보다 쌀의 원산지와 첨가물 여부, 제조 방식을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

알록달록 오색송편과 향긋한 쑥송편

송편의 매력은 맛뿐만 아니라 다양한 색과 모양을 보는 재미에도 있습니다.

알록달록한 오색송편은 여러 가지 색감 덕분에 명절이나 가족 모임에서 상에 내놓기에도 좋습니다.

여기에 쑥 특유의 향긋한 풍미를 좋아한다면 쑥송편도 빼놓을 수 없습니다.

색깔이 예쁜 송편과 향긋한 쑥송편을 함께 준비하면 한 접시에 담았을 때 보기에도 먹음직스럽습니다.

고소한 고물이 가득 들어 있는 송편

송편을 먹을 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 속에 들어 있는 고물입니다.

한입 베어 물었을 때 쫀득한 떡과 함께 고소한 고물이 어우러지면 계속 손이 가게 됩니다.

특히 떡을 좋아하는 분이라면 하나만 먹으려고 했다가 어느새 접시가 비어 있는 경험도 있으실 텐데요.

고소한 고물을 넉넉하게 담아 떡의 쫀득함과 속 고물의 고소함을 함께 즐길 수 있도록 만든 송편입니다.

기계로 뽑아낸 냉동떡과는 다른 수제 송편

이 송편은 공장에서 기계로 대량 생산한 냉동떡이 아니라 첨가물과 유화제를 넣지 않고 만든 떡입니다.

수제 방식으로 만드는 떡은 대량 생산 제품처럼 모든 모양과 크기가 완벽하게 일정하지 않을 수 있습니다.

하지만 하나하나 정성을 들여 만들기 때문에 집에서 쪄 먹었을 때 갓 만든 송편을 먹는 듯한 쫀득한 식감을 즐길 수 있다는 것이 특징입니다.

냉동 송편은 어떻게 먹어야 맛있을까?

냉동 송편은 해동과 가열 방법에 따라 식감이 달라질 수 있습니다.

가장 중요한 것은 냉동 상태를 잘 유지하는 것입니다.

STEP 1. 반드시 냉동 보관하기

구매 후 바로 먹지 않는 송편은 냉동 보관해주세요.

떡은 실온에 오래 두면 식감이 빠르게 변할 수 있기 때문에 장기간 보관할 경우 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

STEP 2. 먹을 만큼만 꺼내기

한 번에 먹을 양만 꺼내 자연해동합니다.

필요한 양만 나누어 꺼내 먹으면 남은 송편을 반복해서 해동하는 일을 줄일 수 있습니다.

STEP 3. 전자레인지로 간편하게 데우기

자연해동한 송편은 전자레인지에 약 30초 정도 데워 드시면 됩니다.

전자레인지의 출력과 송편의 양에 따라 필요한 시간이 달라질 수 있으므로 처음에는 짧게 데운 뒤 상태를 확인하면서 시간을 조절해주세요.

떡집에서 갓 나온 것처럼 먹고 싶다면?

시간이 조금 있다면 찜기를 이용하는 방법도 좋습니다.

냉동 송편을 찜기에 넣고 약 15분 정도 쪄주면 따뜻하고 쫀득한 송편을 즐길 수 있습니다.

찜기와 송편의 양, 냉동 상태에 따라 필요한 시간이 달라질 수 있으므로 떡이 충분히 말랑해졌는지 확인하면서 조절해주세요.

따뜻하게 쪄낸 송편에 참기름을 살짝 발라 먹으면 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

밥통을 활용하는 방법도 있어요

자연해동한 송편을 간편하게 따뜻하게 먹고 싶다면 밥통의 보온 기능을 활용할 수도 있습니다.

자연해동한 송편을 밥통에 넣고 보온 상태에서 약 30분 정도 두었다가 먹으면 됩니다.

다만 밥통의 온도와 송편의 양에 따라 시간이 달라질 수 있으므로 너무 오래 두어 떡이 마르지 않도록 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

오색송편·쑥송편 이렇게 즐겨보세요

🍵 따뜻한 차와 함께 간식으로
☕ 커피와 함께 오후 간식으로
🎁 부모님이나 어르신께 보내드리는 전통 간식으로
🌿 쑥 향을 좋아한다면 쑥송편으로
🌈 명절이나 가족 모임에는 오색송편으로

아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있어 가족 간식으로 준비하기에도 좋습니다.

송편을 고를 때 확인하면 좋은 것

송편을 구매할 때는 다음 항목을 확인해보세요.

① 쌀 원산지
국내산 쌀을 사용하는지 확인합니다.

② 쑥 원산지
쑥송편을 선택한다면 쑥의 원산지도 함께 확인하면 좋습니다.

③ 첨가물 여부
제품의 원재료명과 식품 표시사항을 확인하세요.

④ 보관 방법
냉동 보관이 필요한 제품인지 확인합니다.

⑤ 해동·가열 방법
전자레인지, 찜기 등 제품에 안내된 방법을 확인하면 보다 맛있게 즐길 수 있습니다.

우리쌀로 정성껏 만든 오색송편과 쑥송편

송편은 단순한 떡이지만 어떤 쌀을 사용하고 어떻게 만들고, 또 어떻게 데워 먹느냐에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있습니다.

국내산 우리쌀 100%, 최상품 진도 해풍쑥, 3년간 간수를 뺀 천일염을 사용하고 첨가물과 유화제를 넣지 않아 재료 선택부터 꼼꼼하게 준비했습니다.

냉동 보관해두었다가 먹을 만큼 꺼내 자연해동하거나 찜기에 쪄내면 따뜻하고 쫀득한 송편을 즐길 수 있습니다.

알록달록 보기 좋은 오색송편, 향긋한 풍미가 매력적인 쑥송편.

집에서 간편하게 즐기는 전통 떡을 찾고 있다면 우리쌀로 만든 수제 송편으로 맛있는 간식 시간을 준비해보세요.

 

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