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전국 비빔밥 맛집 총정리! 지역별 대표 메뉴 소개
전국 비빔밥 맛집 총정리! 지역별 대표 메뉴 소개
전국 비빔밥 맛집 총정리! 지역별 대표 메뉴 소개
한국의 대표 음식인 비빔밥은 지역마다 특색 있는 재료와 조리법으로 다양한 맛을 자랑합니다. 전국 각지의 유명 비빔밥 맛집을 지역별로 소개합니다.
서울: 전통과 현대의 조화
서울에서는 전통적인 비빔밥부터 현대적인 감각을 더한 비빔밥까지 다양한 스타일을 즐길 수 있습니다.
남산 '목멱산방'
남산의 운치를 바라보며 식사와 음료를 동시에 즐길 수 있는 카페 겸 식당입니다. 대표 메뉴인 '산방비빔밥'은 지리산 언저리에서 직접 채취한 나물과 매실청을 넣은 고추장이 함께 제공되며, 놋그릇에 담긴 밥과 고명을 입맛에 맞게 비벼 먹을 수 있습니다. (siksinhot.com)
종로 '부촌육회'
60년간 광장시장의 육회 골목에 자리한 곳으로, 매일 아침 국내산 육우를 공수하여 신선하고 고소한 맛이 일품입니다. 육회비빔밥은 공깃밥이 별도로 나오며, 양념장을 적당히 넣고 비비면 육회와 어우러져 매콤 고소한 맛이 배가됩니다. (m.view.nate.com)
전주: 비빔밥의 본고장
전주는 비빔밥의 본고장으로, 전통적인 재료와 정성스러운 조리법으로 유명합니다.
'가족회관'
전주 음식 명인 1호인 김년임 명인의 비빔밥을 맛볼 수 있는 곳입니다. 사골육수로 지은 밥에 신선한 육회와 다양한 나물을 신선로 형태로 둘러 담아내어 맛과 멋, 영양을 고루 갖춘 비빔밥을 제공합니다. (m.view.nate.com)
'고궁'
전주 한옥마을에서 45년의 전통을 자랑하는 전주 전통 비빔밥 전문점입니다. 대표 메뉴는 달걀 노른자와 오실과를 고명으로 올린 '전주전통비빔밥'으로, 김제에서 생산하는 프리미엄 쌀 옥토진미만 사용하며 직접 만든 고추장을 올려냅니다. (siksinhot.com)
진주: 선짓국과 함께하는 비빔밥
진주에서는 선짓국과 함께 제공되는 독특한 스타일의 비빔밥을 즐길 수 있습니다.(sorb.tistory.com)
'천황식당'
80여 년간 3대째 진주비빔밥을 이어오고 있는 곳으로, 비빔밥은 양념도 간도 강하지 않아 담백하며, 함께 제공되는 소고기 선짓국은 깊은 맛으로 유명합니다. (sorb.tistory.com)
포항: 정성 가득한 산채 비빔밥
포항에서는 직접 재배한 유기농 야채와 수제 된장으로 만든 산채 비빔밥을 맛볼 수 있습니다.(m.view.nate.com)
'진주식당'
1980년 개업 후 2대를 이어 영업 중인 곳으로, 김치를 포함해 모두 국내산 식재료를 활용하여 정성껏 만든 반찬과 비빔밥을 제공합니다. 특히, 꽁치를 재료로 김치로 담근 '꽁치김치'와 상큼한 맛이 좋은 '쌈배추'가 별미입니다. (m.view.nate.com)
안산: 직접 기른 야채로 만든 산채 비빔밥
안산에서는 직접 재배한 유기농 야채를 사용하여 만든 산채 비빔밥을 즐길 수 있습니다.
'팔곡가든'
직접 재배한 유기농 야채를 식자재로 사용하는 산채나물 전문점으로, 나물 반찬들은 셀프 리필바가 있어 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 메인으로 나오는 생선구이나 오리불고기도 일품입니다. (m.view.nate.com)
이처럼 전국 각지에는 지역의 특색을 살린 다양한 비빔밥 맛집이 존재합니다. 여행 중 해당 지역을 방문하신다면, 그 지역의 대표 비빔밥을 맛보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.(hotplacehunter.co.kr)
