반응형 가을과일2 감말랭이에 숨겨진 놀라운 3가지 비밀 안녕하세요사랑채 블로그입니다 감말랭이에 숨겨진 놀라운 3가지 비밀말린 감 한 조각에 담긴 자연의 달콤함, 그 속을 들여다보다가을 햇살이 깊어질수록 감나무 가지마다 주황빛 열매가 주렁주렁 맺히죠. 그 감이 말라 만들어지는 감말랭이는 단순한 간식이 아닙니다. 오랜 시간 햇빛과 바람이 만들어낸 자연의 선물이에요. 하지만 우리가 무심코 먹는 그 한 조각 속엔 의외의 비밀이 숨어 있습니다. 감을 말리는 과정에서 생기는 변화, 식감의 과학, 그리고 보관법까지—오늘은 감말랭이에 숨겨진 세 가지 놀라운 이야기를 풀어보겠습니다. 감말랭이에 숨겨진 놀라운 비밀 첫 번째 비밀, 감은 말릴수록 달콤해진다감말랭이의 달콤함은 단순히 수분이 줄어들어서 생긴 게 아닙니다. 감이 마르는 동안 내부에서 ‘당분 전환’이라는 변화가 일어나.. 2025. 10. 18. 8~9월 제철 과일, 홍로 사과 제대로 즐기기 🍎 안녕하세요사랑채 블로그입니다 8~9월 제철 과일, 홍로 사과 제대로 즐기기 🍎홍로 사과가 특별한 이유가을을 알리는 과일 중 가장 먼저 만나볼 수 있는 것이 바로 홍로 사과입니다.8~9월 사이 수확되는 홍로는 껍질이 얇고 당도가 높으며, 아삭한 식감이 매력적입니다.특히 다른 사과에 비해 신맛이 적어 아이부터 어른까지 누구나 즐기기 좋습니다.하지만 수분 함량이 많아 잘못 보관하면 금방 무를 수 있기 때문에 보관법과 세척법을 제대로 아는 것이 중요합니다. 홍로사과 바로가기 홍로 사과 보관법1. 실온 보관가을철 기온이 선선하다면 일주일 정도 실온에서 두어도 괜찮습니다.단, 햇빛이 직접 닿지 않는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.2. 냉장 보관가장 일반적인 방법으로, 0~4℃ 냉장실에서 보관하면 신선함이 오래갑니다.. 2025. 8. 28. 이전 1 다음
