반응형 겨울반찬3 동치미 힘들게 담그지 마세요 국물까지 싹 비워지는 쉬운 방법 안녕하세요사랑채 블로그입니다 동치미 힘들게 담그지 마세요 국물까지 싹 비워지는 쉬운 방법번거로운 과정은 줄이고 시원함은 그대로 살린 동치미 담그기겨울만 되면 자연스럽게 떠오르는 음식이 바로 동치미입니다. 시원한 국물 한 모금이면 입안이 개운해지고, 기름진 음식과도 잘 어울려서 밥상에 빠지지 않는 존재죠. 그런데 막상 담그려고 하면 손질할 것도 많고 기다리는 시간도 길어 부담스럽게 느껴지는 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 힘 들이지 않고도 국물까지 싹싹 먹게 되는 동치미 담그는 흐름을 정리해 보았습니다. 복잡한 과정은 줄이고 실패 확률은 낮춘 방법이라 처음 담그는 분들도 충분히 따라 하실 수 있습니다. 동치미 힘들게 담그지 마세요 국물까지 싹 비워지는 쉬운 방법 동치미를 어렵게 느끼게 만드는 이유부터 정리.. 2025. 12. 13. 첫서리 맞은 보약 같은 홍천 산고들빼기김치, 2025년에 꼭 맛봐야 할 특별함 안녕하세요사랑채 블로그입니다 첫서리 맞은 보약 같은 홍천 산고들빼기김치, 2025년에 꼭 맛봐야 할 특별함강원도 홍천에서 만난 진짜 제철 김치의 매력강원도 홍천은 사계절 내내 풍경이 변하지만, 특히 첫서리가 내린 뒤 산고들빼기가 수확되는 시기는 지역 주민들에게도 특별한 의미가 있습니다. 그 시기에 담근 산고들빼기김치는 향과 식감이 유난히 더 살아나 많은 사람들이 늦가을부터 초겨울까지 기다리는 별미로 손꼽습니다. 이번 글에서는 산고들빼기김치가 가진 지역적 매력과 맛의 포인트를 자연스럽게 풀어 소개하며, 2025년 놓치면 아쉬울 이유까지 담아 안내해드립니다. 첫서리 맞은 보약 같은 홍천 산고들빼기김치, 2025년에 꼭 맛봐야 할 특별함 첫서리가 주는 산고들빼기의 변화서리가 내리고 나면 산고들빼기는 잎의 결이.. 2025. 11. 19. 겨울에 딱! 뜨끈한 비빔밥 한 그릇 레시피 안녕하세요사랑채 블로그입니다겨울에 딱! 뜨끈한 비빔밥 한 그릇 레시피속까지 따뜻해지는 집밥 정석, 계절에 어울리는 비빔밥 한 끼추운 계절, 김이 모락모락 나는 비빔밥이 주는 위로를 느껴보세요겨울철엔 차가운 음식보다속을 데워주는 따뜻한 한 끼가 간절합니다.그럴 때 생각나는 음식이 바로 비빔밥이죠.하지만 일반 비빔밥이 차가운 나물과 고추장만 있다면,겨울철엔 따뜻함과 감칠맛을 더 살린 레시피가 필요합니다.이번 글에서는 뜨끈하게 데워진 나물, 구운 고기, 반숙 계란프라이까지겨울을 위한 업그레이드된 비빔밥 레시피를 소개합니다. 전통 비빔밥 만들기 바로가기 뜨끈한 비빔밥 재료 구성 (4인 기준)재료양밥4공기 (따뜻한 밥)시금치한 줌 (데쳐서 무침)콩나물반 봉 (소금으로 무침)당근채1개 (볶음용)표고버섯2~3개 (.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음
