반응형 국물한그릇1 제철 무로 만드는 따끈한 국물 요리, 환절기에 더 찾게 되는 집밥 한그릇 안녕하세요사랑채 블로그입니다 제철 무로 만드는 따끈한 국물 요리, 환절기에 더 찾게 되는 집밥 한그릇차가운 바람이 불기 시작하면 자연스럽게 생각나는 따뜻한 무요리환절기가 되면 몸보다 먼저 입맛이 변하죠. 저는 이럴 때 복잡한 재료보다 제철 무와 닭, 대파, 들깨 같은 편안한 재료로 한 냄비 끓여두면 하루가 훨씬 부드럽게 이어지곤 합니다. 오늘은 데쳐낸 닭과 달큰한 무가 어우러진 따끈한 국물 요리를 소개하며, 은은한 감칠맛이 돋보이도록 끓이는 흐름을 자연스럽게 풀어보려고 합니다. 제철 무로 만드는 따끈한 국물 요리, 환절기에 더 찾게 되는 집밥 한그릇 무는 오래 끓일수록 깊어지는 자연스러운 단맛이 있다무를 큼직하게 썰어 넣고 천천히 끓이다 보면 국물에 은근하게 달큰함이 배어듭니다. 별다른 양념 없이도 깔끔.. 2025. 11. 21. 이전 1 다음
