반응형 달콤소스1 두부강정 소스 달콤하게 만드는 비율 안녕하세요사랑채 블로그입니다 두부강정 소스 달콤하게 만드는 비율바삭한 두부강정에 어울리는 달콤한 소스 황금 비율두부강정은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부에 달콤한 소스를 입혀 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이자 간식입니다.하지만 맛의 핵심은 바로 소스 비율에 달려 있습니다.단짠단짠하면서도 입안 가득 감도는 달콤함을 살리고 싶다면 기본 비율을 잘 지키는 것이 중요합니다. 두부강정 만들기 두부강정 소스 황금 비율재료 분량 특징간장2큰술짭조름한 기본 간케첩2큰술새콤달콤한 맛올리고당(또는 물엿)2큰술달콤한 풍미설탕1큰술단맛 보강다진 마늘1작은술풍미 강화참기름1작은술고소한 마무리이 비율이 가장 기본적인 달콤 소스의 조합이며, 케첩과 올리고당의 양을 늘리면 더 달콤하게 조절할 수 있습니다.소스 만들기 순서팬에 간장.. 2025. 9. 25. 이전 1 다음
