반응형 대파마늘1 마파두부 대파와 마늘로 깊은 맛 올리는 비결 안녕하세요사랑채 블로그입니다 마파두부 대파와 마늘로 깊은 맛 올리는 비결집에서도 간단히 완성하는 마파두부의 풍미 살리기중국 사천 요리 중 하나인 마파두부는 얼큰하고 짭조름한 양념이 두부에 스며들어 밥과 함께 먹기 좋은 인기 반찬입니다.하지만 가정에서 조리할 때 풍미가 부족하거나 밍밍하게 느껴질 때가 많습니다.이때 대파와 마늘을 적절히 활용하면 감칠맛이 배가되고 깊은 향까지 더해져 훨씬 완성도 높은 마파두부를 즐길 수 있습니다.오늘은 기본 양념에 대파와 마늘을 더해 맛을 끌어올리는 법을 소개합니다. 마파두부 바로가기 마파두부 기본 재료 준비두부 한 모, 돼지고기 다짐육 150g, 고추기름, 두반장, 간장, 고춧가루, 전분물, 그리고 대파와 마늘이 필요합니다.두부는 먹기 좋게 잘라 끓는 물에 소금을 약간 .. 2025. 8. 27. 이전 1 다음
