반응형 무기름요리1 기름은 줄이고 맛은 살리는 계란요리 꿀팁 모음 안녕하세요사랑채입니다건강하게 즐기는 계란요리, 맛까지 포기할 필요 없어요!계란은 단백질이 풍부하고 활용도가 높은 대표 식재료지만프라이팬에 기름을 많이 써야 한다는 부담 때문에건강식 또는 다이어트 식단에 꺼려지기도 합니다.하지만 조리법만 조금 바꾸면기름은 줄이면서도 고소함과 부드러움을 살릴 수 있는 계란요리가 얼마든지 가능합니다.이 글에서는 기름을 최소화하면서도계란의 맛과 식감을 풍부하게 유지하는 요리 팁을 소개합니다.노오일 or 저오일, 계란프라이는 이렇게!기름 없이 계란을 굽기 위해서는코팅이 잘 된 팬 + 약불 조리가 핵심입니다.팬을 중약불로 1분간 예열물 한 큰술을 팬에 살짝 뿌린 뒤 계란을 투하뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분 익히기이렇게 하면 기름 없이도 계란이 팬에 달라붙지 않고 부드럽게 익습니다... 2025. 5. 17. 이전 1 다음
