반응형 반숙만드는법1 계란 반숙 하나로 고급스러워지는 비빔밥 안녕하세요사랑채 블로그입니다 계란 반숙 하나로 고급스러워지는 비빔밥노른자의 고소함이 감도는, 한 끼 식사의 품격을 높이는 비법똑같은 재료도 계란 반숙 하나만 얹으면 완전히 달라집니다비빔밥은 간단하고 누구나 만들 수 있지만작은 포인트 하나로 맛과 분위기를 바꿀 수 있는 여지가 많은 요리입니다.그중 가장 간단하면서도 효과가 뛰어난 요소가 바로 계란 반숙입니다.노른자가 흘러내릴 때 비빔밥 전체에 감칠맛과 고소함이 더해지면서한층 더 고급스럽고 정성스러운 한 그릇으로 완성되죠.이번 글에서는 계란 반숙 하나로 비빔밥을 업그레이드하는 방법과궁합 좋은 재료 조합까지 소개해드립니다. 전통 비빔밥 만들기 바로가기 계란 반숙의 완성 포인트는 ‘노른자 흐름’팬을 중불로 달군 뒤 기름을 최소한으로 두릅니다계란을 깨서 흰자는 익.. 2025. 6. 15. 이전 1 다음
