반응형 불조절요리1 두부김치 맛있게 볶는 불조절 비법 안녕하세요사랑채 블로그입니다 두부김치 맛있게 볶는 불조절 비법술안주, 밥반찬 다 되는 두부김치두부김치는 누구나 좋아하는 메뉴이자 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 국민 요리예요.하지만 막상 볶아보면 김치가 타거나 두부와 어울리지 않고, 맛이 제대로 살아나지 않는 경우가 많죠.사실 불조절만 잘해도 두부김치 맛이 확 달라집니다.오늘은 두부김치를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 불조절 비법을 알려드릴게요. 두부김치 바로가기 1. 중약불로 김치 충분히 볶기김치의 맛을 끌어올리는 첫 단계는 중약불에서 충분히 볶아주는 것이에요.기름(참기름 + 식용유)을 두른 팬에 김치와 돼지고기를 넣고 중약불에서 5분 이상 볶아주세요.이 과정에서 김치의 수분이 날아가고, 돼지고기 기름과 어우러져 깊은 맛이 납니다.불이 너무 세면 겉만 타고.. 2025. 9. 3. 이전 1 다음
