반응형 식감 살리는 요리팁1 냉동 시금치, 식감 살리는 해동법 딱 하나면 충분합니다! 냉동 시금치, 식감 살리는 해동법 딱 하나면 충분합니다!시금치 해동하면 물러진다? 제대로 해동하면 아삭한 식감 그대로!냉동해 두었던 시금치, 꺼내보면 질척하거나 푸석해서먹기 꺼려졌던 적 있으시죠?사실 시금치는 해동 방법만 잘 지키면갓 데친 것처럼 아삭하고 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.이번 글에서는 냉동 시금치를 ‘물기 없이, 식감 좋게’ 해동하는실전 팁을 단계별로 소개해드립니다. 시금치 바로주문하기 냉동 시금치, 해동 전에 꼭 알아야 할 두 가지시금치는 데친 후 냉동해야 한다생으로 냉동하면 색도 변하고 식감도 나빠집니다.살짝 데쳐 물기를 꼭 짜낸 후 냉동한 시금치만해동 후에도 맛과 영양을 유지할 수 있습니다.해동은 천천히, 물 없이 해야 한다해동 과정에서 물이 닿으면시금치 조직이 풀어지며물컹해지고 .. 2025. 6. 22. 이전 1 다음
