반응형 여름무생채1 무가 매운 여름철, 무생채는 이렇게 만들면 맛있어요! 안녕하세요사랑채 블로그입니다 무가 매운 여름철, 무생채는 이렇게 만들면 맛있어요!아삭하고 개운한 여름 무생채, 담그는 법을 제대로 알려드릴게요여름철 무는 겨울 무보다 매운맛이 강해 그냥 무쳐내면 맵고 쓴맛이 돌 수 있습니다. 그래서 손질과 양념법에서 작은 차이를 주는 게 중요해요. 무생채는 밥상에서 김치 못지않게 인기 있는 반찬이지만, 여름철에는 특히 아삭함과 깔끔함을 살리는 방법을 알아야 제대로 된 맛이 납니다. 오늘은 여름 무생채를 맛있게 담그는 비밀과 조리 포인트를 함께 살펴보겠습니다. 무생채 이렇게 만들면 완전 밥도둑!! 여름 무의 특징 이해하기여름 무는 조직이 단단하지 않고 수분이 적어 쉽게 매운맛과 아린 맛이 올라옵니다. 겨울 무보다 달큰함은 떨어지지만, 그 대신 아삭하고 개운한 맛을 잘 살리.. 2025. 9. 26. 이전 1 다음
