반응형 오이지보관법1 여름 입맛 살리는 시원한 별미, 아삭아삭 오이지의 매력 안녕하세요사랑채 블로그입니다 여름 입맛 살리는 시원한 별미, 아삭아삭 오이지의 매력더위에 지친 입맛을 깨우는 오이지, 왜 여름마다 찾게 될까요?무더운 여름, 밥 한 술도 넘기기 힘든 날시원한 물에 헹군 오이지 한 점만 있으면입맛이 확 살아나는 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠?짭조름하면서도 아삭한 식감이 특징인 오이지는여름철 식탁에서 빠질 수 없는 대표 별미이자오랜 저장과 조리가 가능해 실속 있는 반찬입니다.오늘은 오이지의 매력과 올바른 섭취 방법까지 자세히 소개해드립니다. 제일 맛있는 전통식 오이지 바로가기 오이지란? 소금으로 절여 숙성시킨 여름김치입니다오이지는 어린 오이를 소금물에 절여 숙성시킨전통 저장식품으로, 냉장 기술이 없던 시절여름철 채소를 보관하기 위해 만들어졌습니다.김치보다 간단하지만 저장성은.. 2025. 6. 27. 이전 1 다음
