반응형 주방살림팁1 남은 찌개 보관법 + 상하지 않게 오래 두는 현실적인 방법 남은 찌개 보관법 + 상하지 않게 오래 두는 현실적인 방법찌개, 왜 하루 만에 상할까?집에서 찌개 한 번 끓이면 양이 애매하게 남는 경우가 많죠.“내일 먹어야지” 하고 냄비째 두었다가 다음 날 열어보면 시큼한 냄새가 나거나 맛이 이상해진 경험, 한 번쯤 있으실 거예요. 찌개가 빨리 상하는 가장 큰 이유는 수분이 많고 온도 변화에 민감하기 때문입니다. 특히 상온에 오래 두거나, 식히는 과정이 제대로 되지 않으면 세균 번식이 급격히 빨라집니다. 남은 찌개 보관법 남은 찌개, 절대 상하지 않게 보관하는 핵심 원칙 3가지찌개 보관은 생각보다 단순합니다. 아래 3가지만 지켜도 실패 확률이 확 줄어요.1️⃣ 완전히 식힌 뒤 보관하기뜨거운 상태로 바로 냉장고에 넣으면 내부 온도가 올라가 오히려 다른 음식까지 상하게 .. 2026. 1. 13. 이전 1 다음
