양배추 채썰기, 칼보다 빠른 이 도구 하나면 끝!
양배추 썰다가 지치셨나요? 시간 아끼는 채썰기 도구는 이것!
샐러드, 샌드위치, 볶음요리에 빠질 수 없는 채소, 양배추!
하지만 둥글고 단단한 데다 겹겹이 말려 있어
칼로 채 썰기가 여간 까다로운 게 아닙니다.
특히 일정한 굵기로 얇게 썰어야 할 땐
시간도 오래 걸리고 손도 아픕니다.
그럴 때 칼보다 빠르고 정교한 채썰기 도구 하나면
요리 준비가 훨씬 쉬워집니다.
가장 추천하는 도구는 ‘채칼(슬라이서)’
‘채칼’ 또는 ‘채소 슬라이서’는
양배추 채썰기에 최적화된 주방 도구입니다.
기울어진 칼날 위에 양배추를 슥슥 밀기만 하면
일정한 두께의 얇은 채가 빠르게 썰립니다.
기본형은 손잡이형 플라스틱 도마 형태로
사용과 세척이 간편하며,
날이 여러 개 달린 다용도 슬라이서 세트도 있어
굵기 조절도 가능합니다.
채칼 vs 손칼 속도 비교표
비교 항목 채칼 사용 손칼 사용
| 채썰기 속도 | 매우 빠름 (1/3 수준) | 느림 |
| 굵기 균일성 | 거의 일정 | 사람 손에 따라 다름 |
| 손목 피로도 | 거의 없음 | 중간 이상 |
| 위험성 | 손 조심 필요 | 마찬가지 |
※ 채칼 사용 시 손잡이 보호 도구나 절단 방지 장갑 함께 사용하면 더 안전합니다.
양배추 채썰기용 채칼 고르는 팁
- 칼날이 날카롭고 스테인리스 재질인지 확인
→ 부드럽고 빠르게 썰림 - 채 두께 조절 가능한지 확인
→ 샐러드용, 볶음용, 절임용 등 다양하게 활용 가능 - 미끄럼 방지 받침대 있는지 체크
→ 한 손으로 안전하게 사용할 수 있음 - 세척 편의성
→ 분리 세척 가능하거나 물로 쉽게 헹굴 수 있어야 위생적
이런 제품이 인기 있어요
제품명 특징 가격대(대략)
| 일본 ○○ 슬라이서 | 얇은 채 전용, 칼날 예리 | 1만~1.5만원 |
| 스텐 멀티 채칼 세트 | 굵기 조절 가능, 손 보호 손잡이 포함 | 2만~3만원 |
| 접이식 일체형 슬라이서 | 슬라이서+채반 일체형, 보관 편리 | 1만5천~2만원 |
※ 시중 마트, 온라인몰, 다이소 등에서도 쉽게 구매 가능
채칼 없이 양배추 잘 써는 팁도 알려드려요
혹시 채칼이 없을 때는
다음 순서로 썰면 훨씬 쉽게 얇은 채를 만들 수 있습니다.
- 양배추 반통 기준, 심지를 V자로 제거
- 단면을 아래로 눌러 고정한 후
- 긴 방향으로 칼을 세워 얇게 밀듯 썬다
- 썰 때 칼 끝보다 손 전체로 눌러야 균일하게 썰림
하지만 양이 많다면 손보다 채칼이 압도적으로 빠릅니다.
요리 시간 줄이는 건 결국 ‘좋은 도구’부터
양배추처럼 반복 작업이 필요한 채소는
도구 하나만 바꿔도
요리 속도와 정리 시간이 확 줄어듭니다.
특히 자취생, 샐러드 자주 해먹는 분, 다이어터라면
채칼은 필수템이라 해도 과언이 아닙니다.
오늘부터 양배추 써는 시간
절반으로 줄이고 더 건강한 식생활 시작해보세요!
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