반응형 간단레시피5 혼자 먹기 딱 좋은 순두부찌개 레시피 🍲 안녕하세요사랑채 블로그입니다 혼자 먹기 딱 좋은 순두부찌개 레시피 🍲혼밥 메뉴의 정석, 순두부찌개혼자 사는 분들이 자주 고민하는 것 중 하나가 바로 “오늘 뭐 먹지?”입니다.간단하면서도 든든하고 따뜻한 국물이 생각날 때 딱 좋은 메뉴가 바로 순두부찌개예요.식당에서만 먹는다고 생각하기 쉽지만, 사실 집에서도 한 그릇 분량으로 간단히 끓일 수 있는 레시피가 있습니다. 순두부찌개 바로가기 1. 준비 재료 (1인분 기준)순두부 1봉 (한 팩)돼지고기 다짐육 or 조개살 50g양파 1/4개, 대파 1/3대청양고추 1개 (선택)김치 조금 (있으면 풍미 UP)달걀 1개양념고춧가루 1.5큰술고추기름 1큰술 (없으면 식용유 + 고춧가루)국간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금/후추 약간2. 순두부찌개 끓이는 법① 팬 예열 .. 2025. 9. 4. 마파두부 집에서 간단히! 식당 맛 그대로 안녕하세요사랑채 블로그입니다 마파두부 집에서 간단히! 식당 맛 그대로집에서도 가능한 중식당 마파두부의 비밀중식당에서 맛보던 매콤하고 깊은 풍미의 마파두부, 이제 집에서도 간단하게 즐길 수 있습니다. 두부와 고기, 그리고 몇 가지 양념만 있으면 식당에서 먹던 그대로의 맛을 낼 수 있습니다. 이번 글에서는 마파두부의 기본 레시피와 요리 팁, 그리고 자주 묻는 질문까지 정리했습니다. 쉽게 마파두부 만들기 바로가기 마파두부의 핵심은 두부 선택연두부를 쓰면 부드럽고, 판두부를 쓰면 식감이 살아납니다.찌개용 단단한 두부를 사용하면 양념이 잘 스며 맛이 깊어집니다.고소함과 깊은 맛을 더하는 다진 고기돼지고기 다짐육은 기름기와 풍미를 더해주며, 소고기 다짐육을 쓰면 깔끔한 맛이 납니다.고기는 마늘과 생강을 먼저 볶아 .. 2025. 8. 19. 애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리 안녕하세요사랑채 블로그입니다 애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리집밥 반찬으로 딱 좋은 애호박나물볶음 레시피애호박 새우젓 볶음은 재료가 간단하고짭짤한 새우젓이 감칠맛을 더해 누구나 좋아하는 반찬입니다.특히 애호박의 부드러운 식감과 고소한 참기름 향이 잘 어우러져밥과 함께 먹기 좋습니다. 사랑채마켓바로가기 재료 준비애호박 1개다진 마늘 1작은술새우젓 1큰술식용유 1큰술참기름 약간후추 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰어줍니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다.애호박을 넣고 중불에서 1~2분간 볶습니다.새우젓을 넣어 간을 맞춘 후, 살짝 더 볶아줍니다.불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리합니다.애호박 보관 팁냉장: 씻지 않고 키친타월에 감싸 비닐봉지에 넣어 보관(7~10일.. 2025. 8. 14. 간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁 안녕하세요사랑채 블로그입니다 간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁10분 완성! 신선한 애호박으로 만드는 건강 반찬애호박과 버섯은 모두 조리 시간이 짧고, 가벼운 맛이 특징이라간단하게 볶아도 훌륭한 반찬이 됩니다.여기에 신선한 애호박을 오래 보관하는 방법까지 함께 알려드리겠습니다. 사랑채마켓바로가기 애호박버섯볶음 재료 준비애호박 1개표고버섯 또는 느타리버섯 한 줌다진 마늘 1작은술식용유 1큰술소금·후추 약간참기름 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰고, 버섯은 먹기 좋게 찢습니다.팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다.애호박을 먼저 넣어 1분간 볶다가 버섯을 넣습니다.소금, 후추로 간하고 재료가 부드럽게 익으면 참기름을 두릅니다.따뜻할 때 바로 접시에 담아냅니다.애호박 신선하게 .. 2025. 8. 13. 여름철 입맛 살리는 냉비빔밥 만들기 비법 여름철 입맛 살리는 냉비빔밥 만들기 비법 차갑고 새콤하게, 더위 날리는 한 그릇 비빔밥으로 입맛 회복!무더위 속 입맛 잃었다면? 냉비빔밥이 해답입니다여름이 되면 밥도 하기 싫고, 입맛도 뚝 떨어지죠.하지만 너무 무거운 음식은 부담스럽고입맛을 확 끌어올릴 시원하고 가벼운 한 그릇이 필요합니다.그럴 때 제격인 메뉴가 바로 냉비빔밥입니다.차갑게 식힌 밥과 새콤달콤한 양념, 아삭한 채소의 조화가더위에 지친 몸과 입맛을 동시에 살려주죠.이번 글에서는 더운 날씨에도 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 냉비빔밥 레시피를 알려드립니다.양념 배합과 재료 조합, 보관 팁까지 모두 확인해보세요.냉비빔밥 재료 구성과 준비 포인트재료설명밥고슬고슬하게 지은 밥을 완전히 식혀 사용채소오이채, 당근채, 상추, 양배추 등 생채소 위주단백질.. 2025. 6. 14. 이전 1 다음
