반응형 건강한식습관2 계란 식중독 걱정 줄이는 올바른 보관법 안녕하세요사랑채입니다계란에서 식중독이 발생하는 이유는?계란은 단백질과 수분이 풍부하여 세균 번식이 쉬운 식품입니다.특히 살모넬라균은 계란 껍질 표면이나 내부에 존재할 수 있어잘못된 보관이나 취급으로 인해 식중독을 일으킬 수 있습니다.안전하게 계란을 보관하고 섭취하기 위해서는 몇 가지 기본 수칙을 지키는 것이 중요합니다.계란 보관 시 주의해야 할 점냉장 보관 필수계란은 **냉장고의 0~5℃**에서 보관해야 세균 번식을 막을 수 있습니다.일반적으로 냉장실 중간 칸이나 아래쪽 칸이 가장 적합합니다.문 쪽 보관은 온도 변화가 심하므로 피하는 것이 좋습니다.세척하지 않고 보관계란 껍질에는 큐티클이라는 얇은 보호막이 있어세균 침입을 막는 역할을 합니다.세척 후 보관하면 이 보호막이 제거되어세균 감염 위험이 높아질 .. 2025. 5. 21. 소화가 잘되는 음식과 피해야 할 음식 속 편한 하루를 위한 식습관 안내서현대인들의 바쁜 일상 속에서 소화 문제는 흔히 겪는 불편함 중 하나입니다. 속이 더부룩하거나 잦은 트림, 식후 복통 등은 삶의 질을 크게 떨어뜨릴 수 있습니다. 특히 위나 장이 민감한 분들에게는 올바른 식단 관리가 무엇보다 중요합니다. 올바른 식사 습관을 갖기 위해서는 자신에게 맞는 소화에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 제대로 알고 실천하는 것이 핵심입니다. 이 글에서는 위장이 민감한 분들을 위해 실제 도움이 되는 음식과 피해야 할 대표적인 음식들을 구체적으로 안내해 드리겠습니다. 또한 쉽게 실천할 수 있는 팁과 함께 생활 속에서 적용 가능한 정보도 함께 제공해드립니다.소화에 좋은 음식부드러운 식감과 수분이 많은 음식이 효과적입니다.피해야 할 음식자극적이고 기름진 음식은.. 2025. 4. 10. 이전 1 다음
