반응형 굴비구이1 굴비 굽는법, 비린내 제거 손질 방법과 굴비구이 황금 레시피 굴비 굽는법, 비린내 제거 손질 방법과 굴비구이 황금 레시피 굴비는 잘만 구우면 밥 한 공기가 순식간에 사라지지만,잘못 손질하면 비린내 때문에 손이 잘 안 가는 생선이기도 합니다.오늘은 집에서도 실패 없이 만들 수 있는굴비 손질법부터 비린내 제거, 굴비구이 황금 레시피까지 정리했습니다. #조기굴비구이 그냥 굽지말고 이렇게 하세요~ 굴비 굽기 전, 손질이 반입니다굴비는 이미 염장된 생선이기 때문에손질 과정에서 짠맛과 비린내를 동시에 잡는 것이 핵심입니다.1️⃣ 굴비 비린내 제거 손질 방법✔ 쌀뜨물 또는 물에 담그기쌀뜨물에 30분~1시간 담그기없으면 찬물에 담가 중간에 물 1~2번 교체👉 염분 제거 + 비린내 완화 효과✔ 우유 활용하기 (비린내 강할 때)우유에 10분 정도 담근 뒤 물로 헹구기냄새 성분 흡.. 2026. 1. 15. 이전 1 다음
