반응형 김치레시피2 깊어가는 계절, 무우 섞박지 맛있게 담그는 집밥 레시피 안녕하세요사랑채 블로그입니다 깊어가는 계절, 무우 섞박지 맛있게 담그는 집밥 레시피아삭하고 깔끔한 석박지, 어렵지 않게 담그는 법풍미 가득한 석박지는 손이 많이 갈 것 같은 느낌이지만, 막상 만들어 보면 의외로 간단한 김치 중 하나입니다. 특히 제철 무를 사용하면 아삭함이 살아 있어 밥상에 올렸을 때 만족감이 크지요. 오늘은 무우 섞박지, 깍두기를 초보자도 따라 하기 쉽게 정리해 드리며, 담그는 과정과 보관 팁까지 모두 정리해 자연스럽게 완성도 높은 집밥 레시피로 안내해 드리겠습니다. 깊어가는 계절, 무우 섞박지 맛있게 담그는 집밥 레시피 기본 재료 준비부터 차근차근 시작하기무는 단단하고 무게감 있는 것으로 고르면 좋습니다. 흙 묻은 무를 다듬어 한입 크기로 썰어주고, 소금으로 절여 수분을 적당히 빼주는.. 2025. 11. 30. 초스피드 동치미 이렇게 하면 어마무시하게 맛있습니다! 누구나 단숨에 완성하는 비법 공개 안녕하세요사랑채 블로그입니다 초스피드 동치미 이렇게 하면 어마무시하게 맛있습니다! 누구나 단숨에 완성하는 비법 공개반나절이면 완성! 아삭하고 시원한 동치미, 시간 아끼면서도 맛은 그대로 살리는 방법동치미 하면 일단 ‘숙성’과 ‘손이 많이 가는 김치’라는 이미지가 강하죠. 하지만 요즘처럼 바쁜 일상 속에서 일주일씩 기다릴 여유는 없잖아요. 그래서 오늘은 반나절 만에 완성되는 ‘초스피드 동치미’ 레시피를 소개합니다. 숙성 시간을 최소화하면서도 무는 아삭하고, 국물은 사이다처럼 톡 쏘는 비결! 복잡한 과정 없이 냉장고 속 재료로 간단하게 만들 수 있습니다. 동치미 이렇게 하면 어마무시하게 맛있습니다! 초스피드 동치미의 핵심, 절임 시간을 반으로 줄이자일반 동치미는 무를 1시간 이상 절이지만, 초스피드 버전은 .. 2025. 11. 1. 이전 1 다음
