반응형 매실청시기1 아직도 헷갈려요? 청매실·황매실·홍매실 수확 시기 완전 정리! 아직도 헷갈려요? 청매실·황매실·홍매실 수확 시기 완전 정리!매실도 시기 따라 이름이 다르다? 정확한 수확 시점 총정리!매실청 담글 때 “이게 청매실이에요, 황매실이에요?” 하고 묻는 분들 많으시죠?사실 세 매실은 '품종'이 아니라 '익는 시기'와 '숙성도'에 따라 부르는 이름입니다.언제 따느냐에 따라 맛, 향, 용도도 완전히 달라지므로정확한 수확 시기를 아는 것이 가장 중요합니다.이제부터 청·황·홍매실의 수확 시기를 한눈에 정리해드립니다! 황매실 바로 주문하기 청매실: 5월 중하순, 가장 먼저 수확되는 초록빛 매실청매실은 매실이 덜 익은 상태에서단단하고 푸르를 때 수확한 매실을 말합니다.대개 5월 중하순부터 6월 초까지가 제철이며신맛이 강하고 단단해서 매실청, 장아찌용으로 가장 많이 사용됩니다.무르기 .. 2025. 6. 28. 이전 1 다음
