반응형 식재료보관팁2 여름철 쌀 보관, 그냥 두면 큰일! 벌레 걱정 없는 완벽한 비법 여름철 쌀 보관, 그냥 두면 큰일! 벌레 걱정 없는 완벽한 비법고온다습한 여름, 쌀에 벌레 안 생기게 하려면 이렇게 하세요여름철은 쌀 보관에 특히 주의가 필요한 계절입니다. 고온다습한 날씨에 조금만 방심해도 쌀벌레가 생기고, 곰팡이 냄새까지 올라와 먹지 못하게 되는 경우가 많습니다. 흔히들 그냥 서늘한 곳에 두거나 밀봉만 해두면 괜찮다고 생각하지만, 여름에는 그 정도로는 부족합니다. 이번 글에서는 여름철에도 신선하고 안전하게 쌀을 보관할 수 있는 실전 팁을 모두 알려드립니다. 햅쌀 바로 구매하기 쌀벌레는 어디서 오는 걸까요?쌀벌레는 대부분 쌀 내부에 이미 숨어 있는 상태로 유통되며온도와 습도가 높아지면 번식하기 시작합니다.즉, 겉보기엔 멀쩡해도적절한 환경이 조성되면 벌레가 갑자기 생기는 것처럼 보이는 것.. 2025. 6. 25. 계란 삶을 때 소금 넣는 진짜 이유, 이제 정확히 알 때입니다 계란 삶을 때 소금 넣는 진짜 이유, 이제 정확히 알 때입니다그냥 습관처럼 소금 넣으셨다면, 이제 이유를 알고 활용하세요계란을 삶을 때 소금을 넣는 이유, 단순히 간 때문일까요?의외로 많은 분들이 정확한 이유를 모르고 습관처럼 넣지만,소금은 단순한 ‘양념’이 아니라 삶는 과정에서 중요한 역할을 합니다.오늘은 계란 삶기에 소금을 넣는 과학적 이유와 실전 팁까지속 시원하게 정리해드립니다. 계란 삶을 때 소금 넣는 진짜 이유 첫 번째 이유, 계란 껍데기 깨짐 방지를 도와줍니다삶는 도중 갑자기 껍데기가 깨지면 노른자가 새어 나와흰자와 뒤섞여버리는 경우 많죠.소금을 넣으면 물의 삼투압이 높아져계란 안팎의 압력 차를 줄이고,껍데기 깨짐을 방지하는 효과가 생깁니다.두 번째 이유, 깨진 계란도 흰자가 퍼지지 않게 합니.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음
