반응형 에어프라이어요리2 생선구이의 핵심은 이것입니다! 창문 닫고 튀겨도 생선냄새 1도 없어요 안녕하세요사랑채 블로그입니다 생선구이의 핵심은 이것입니다! 창문 닫고 튀겨도 생선냄새 1도 없어요냄새 없는 생선구이, 이제 환기 없이도 가능합니다생선을 굽는 날이면 괜히 마음이 무거워지죠.고소한 냄새보다 먼저 퍼지는 ‘비린내’, 그리고 식사 후에도 오래 남는 그 잔향 때문에요.하지만 놀랍게도, 창문을 닫고 튀겨도 냄새가 1도 남지 않는 방법이 있습니다.특별한 재료나 장비가 필요한 것도 아닙니다.모두의 주방에 있는 간단한 재료 ‘이것’ 하나만 있으면 끝!오늘은 비린내 없이, 기름도 덜 튀고, 환기조차 필요 없는 완벽한 생선구이 비법을 알려드릴게요. 생선구이의 핵심은 이것입니다! 냄새의 근본 원인부터 잡아야 한다비린내는 단순히 ‘냄새 나는 음식’의 문제가 아닙니다.생선의 단백질이 분해되면서 생기는 트리메틸아.. 2025. 10. 14. 두부강정 칼로리 낮추는 조리법 🍯✨ 안녕하세요사랑채 블로그입니다 두부강정 칼로리 낮추는 조리법 🍯✨치킨강정 부럽지 않은 두부강정두부강정은 치킨강정을 건강하게 대체할 수 있는 인기 메뉴입니다.하지만 튀기듯이 조리하면 생각보다 칼로리가 높아져 부담될 수 있죠.오늘은 칼로리는 낮추면서도 맛과 식감을 살리는 두부강정 조리법을 알려드리겠습니다. 두부강정 바로가기 1. 기름에 튀기지 않고 ‘에어프라이어 활용’두부를 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거합니다.옥수수전분을 얇게 묻힌 후 에어프라이어 180도에서 15분 정도 구워줍니다.중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 바삭해집니다.👉 튀기지 않고 구워내면 기름 흡수량을 크게 줄일 수 있어 칼로리 절감 효과가 큽니다.2. 팬 프라이로 기름 최소화프라이팬에 올리브유 또는 카놀라유를 최.. 2025. 9. 2. 이전 1 다음
