절대 소주, 식초, 설탕 넣지 마세요! 무조건 성공하는 전통 오이지 만드는 법
안녕하세요사랑채 블로그입니다 절대 소주, 식초, 설탕 넣지 마세요! 무조건 성공하는 전통 오이지 만드는 법첨가물 없이도 맛있고 오래가는 오이지의 진짜 비법 공개안녕하세요~^^ 오늘은 지금 딱 만들어두면 1년 내내 반찬 걱정이 사라지는 전통 오이지 레시피를 소개할게요. 요즘 인터넷에는 식초, 소주, 설탕을 넣는 다양한 오이지 레시피가 많지만, 사실 전통 방식은 오직 ‘소금’ 하나로 충분합니다. 첨가물 없이도 깊은 맛을 내고, 아삭한 식감은 그대로 유지되죠. 실패 없이 무조건 성공하는 전통 오이지 담그기 방법, 지금부터 자세히 알려드릴게요. 무조건 성공하는 전통 오이지 만드는 법 오이지의 기본, 오이부터 잘 골라야 성공합니다오이지는 재료 선택이 90%예요. 겉이 매끄럽고, 표면의 돌기가 선명한 다다기오이나 ..
2025. 10. 30.
