반응형 풋고추보관1 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법 안녕하세요 사랑채 블로그입니다 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법하루 만에 물러지는 풋고추, 이렇게 보관하면 다릅니다풋고추는 수분이 많아 쉽게 시들고 물러집니다.하지만 몇 가지 간단한 원칙만 지키면 2주 이상 신선함을 유지할 수 있습니다.이 글에서는 냉장, 냉동, 절임 보관법과 함께 풋고추의 상태별 관리법까지 알려드립니다. 서안동 고추 공판장 바로가기 세척보다 건조가 먼저풋고추를 보관 전 씻으면 표면에 남은 물기가 부패를 촉진합니다.따라서 요리 직전 세척하고, 보관 전에는 반드시 마른 상태를 유지합니다.신문지+지퍼백 냉장 보관풋고추를 신문지로 감싸면 여분의 수분을 흡수하고 통풍이 가능합니다.그 상태로 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 채소칸에 보관하면 2주까지 아삭합니다.냉동 보관으로 장기 저장꼭지를 제거.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
