무의 진짜 영양, 껍질에 더 많이 들어 있다는 사실 알고 계셨나요?
안녕하세요사랑채 블로그입니다무의 진짜 영양, 껍질에 더 많이 들어 있다는 사실 알고 계셨나요?무껍질, 그냥 버리긴 아까운 영양 덩어리입니다흔히 무를 조리할 때 껍질을 벗겨 사용하는 경우가 많은데요,사실 무껍질에는 무 속살보다 더 풍부한 영양소가 함축되어 있습니다.껍질째 활용하면 면역력 향상, 소화 개선, 항산화 작용 등다양한 건강 효과를 누릴 수 있어 요즘은 무껍질 활용법이 새롭게 주목받고 있습니다. 제주햇무 바로가기 무껍질, 왜 영양 덩어리일까요?무껍질에는 식이섬유, 비타민C, 클로로필, 플라보노이드 같은항산화 성분이 집중되어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다.또한 외피 쪽에는 디아스타아제, 아밀라아제 등소화를 돕는 효소 성분이 많아 속을 편하게 해주는 효과도 큽니다.성분 기능식이섬유장 운동 개선, 배..
2025. 6. 27.