두부조림 양념, 남은 양념 알뜰하게 활용하는 꿀팁

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사랑채 블로그입니다

두부조림 양념, 남은 양념 알뜰하게 활용하는 꿀팁

버리기 아까운 두부조림 양념, 어디에 활용할 수 있을까요?

두부조림을 만들고 나면 남는 양념장이 꼭 있습니다.

그냥 버리기에는 아깝고, 그렇다고 그대로 두자니 활용 방법이 막막하지요.

하지만 남은 양념은 다른 요리에 곁들이면 훌륭한 양념장으로 다시 태어납니다.

오늘은 두부조림 양념을 알뜰하게 활용할 수 있는 방법들을 소개합니다.

가장 간단하면서도 맛있는 활용법은 따끈한 밥에 비벼 먹는 것입니다.

양념의 매콤짭짤한 맛이 밥과 어우러져 간단한 한 끼로 손색이 없습니다.

남은 양념에 달걀을 풀어 부치면 매콤달콤한 달걀부침이 완성됩니다.

혹은 스크램블 에그에 넣어 볶아내도 훌륭한 반찬이 됩니다.

야채볶음이나 어묵볶음을 할 때 양념을 조금 넣으면 간이 딱 맞습니다.

새로운 양념을 만들 필요 없이 남은 양념만으로 풍미 있는 요리가 가능합니다.

된장국, 김치찌개, 순두부찌개 같은 국물 요리에 남은 양념을 넣으면 깊은 맛을 더할 수 있습니다.

특히 양념에 간장과 고춧가루가 들어 있다면 감칠맛이 배가됩니다.

냉장고 속 자투리 채소와 밥을 볶을 때 남은 양념을 넣으면 간단한 양념볶음밥이 완성됩니다.

새롭게 양념을 맞출 필요가 없어 편리하지요.

활용 요리 방법

남은 양념을 버리지 않고 다른 요리에 활용하면 음식물 낭비도 줄이고 새로운 반찬을 쉽게 만들 수 있습니다.

작은 아이디어 하나로 한 끼 식탁이 훨씬 풍성해집니다.