안녕하세요
사랑채 블로그입니다
촉촉함과 바삭함을 동시에, 입안 가득 퍼지는 고소한 매력
계란과 버터만 있다면? 누구나 쉽게 만들 수 있는 스낵 레시피
버터와 계란은 조리만으로도 깊은 풍미를 내는 재료입니다.
이 두 가지를 활용하면 간단하면서도 중독성 있는 고소한 스낵을 만들 수 있습니다.
이번 글에서는 오븐 없이도 만들 수 있는 고소한 계란+버터 스낵 3종을 소개합니다.
아이 간식부터 어른의 커피 타임까지 두루 잘 어울리는 레시피입니다.
달걀버터쿠키
버터와 계란의 정석 조합, 바삭한 수제 쿠키
실온에 둔 버터 100g과 설탕 60g을 크림 상태로 만든 뒤, 계란 한 개를 넣고 섞은 후 밀가루 150g을 체에 쳐 넣습니다.
바닐라향과 소금을 약간 추가해 반죽을 만들고, 작게 떼어 동그랗게 빚어 180도 예열된 오븐에서 15분간 구워줍니다.
중요 포인트는 반죽을 너무 많이 치대지 않는 것입니다.
고소하고 바삭한 식감이 매력적인 홈카페 인기 간식입니다.
에그버터 토스트칩
식빵 한 장으로 완성하는 초간단 스낵
식빵 한 장을 네모나게 자른 뒤, 녹인 버터에 계란물(계란 1개+우유 2스푼)을 섞은 혼합물에 살짝 적셔 프라이팬 또는 에어프라이어에 바삭하게 구워줍니다.
굽기 전에 설탕을 솔솔 뿌려주면 단짠단짠한 매력이 더해집니다.
핵심은 버터의 양과 온도 조절입니다.
커피나 우유와 함께 먹기 좋은 티타임용 간식입니다.
계란버터 스크램블볼
촉촉한 계란과 버터의 부드러움
계란 3개에 우유와 소금을 약간 넣고 풀어 버터를 두른 팬에 아주 약한 불로 천천히 저어가며 익혀줍니다.
다 익히기 전 불을 끄고 여열로 마무리하면 고소하고 부드러운 스크램블볼이 완성됩니다.
스푼으로 한입 크기로 떠먹는 스타일로, 빵이나 비스킷에 곁들이기 좋습니다.
중요 포인트는 너무 익히지 않는 부드러운 텍스처입니다.
스낵 이름 조리 도구 추천 타이밍
| 달걀버터쿠키 | 오븐 | 오후 간식, 선물용 |
| 에그버터 토스트칩 | 에어프라이어, 팬 | 아침, 티타임 간식 |
| 계란버터 스크램블볼 | 프라이팬 | 브런치, 아이 간식 |
재료 역할 및 풍미 보완 재료
| 계란 | 촉촉함, 단백질 제공 | 우유, 설탕, 바닐라 |
| 버터 | 고소함, 풍미 강조 | 소금, 꿀 또는 잼 |
| 식빵/밀가루 | 베이스 역할, 식감 다양화 | 초콜릿칩, 견과류 추가 가능 |
함께 보면 도움되는 좋은글
2025.05.14 - [분류 전체보기] - 계란+채소 조합으로 완성하는 영양반찬
2025.05.13 - [분류 전체보기] - 계란은 냉장? 실온? 보관 온도에 따른 차이 완벽 정리
2025.05.10 - [분류 전체보기] - 계란 비린내 싹! 맛 살리고 냄새 잡는 계란요리 꿀팁
2025.05.09 - [분류 전체보기] - 반숙 계란, 딱 맞는 삶는 시간은 몇 분? 실패 없는 타이머 가이드
2025.05.08 - [분류 전체보기] - 계란버터밥 황금비율 레시피! 혼밥러를 위한 간편 한그릇
