안녕하세요
사랑채입니다
계란, 아이들이 좋아하는 이유는?
계란은 부드러운 식감과 담백한 맛 덕분에
아이들이 쉽게 먹을 수 있는 식재료입니다.
또한 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여
성장기 아이들의 근육 형성, 뇌 발달, 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.
아이들이 잘 먹는 계란반찬 3가지를 소개합니다.
1. 부드러운 계란찜
계란찜은 부드러운 식감과 촉촉한 맛이 특징으로
아이들이 특히 좋아하는 반찬입니다.
영양가도 높고 소화가 잘 되기 때문에
어린 아이에게도 안성맞춤입니다.
📌 준비 재료
- 계란 2개
- 물 100ml
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 쪽파 (옵션)
🍽️ 만드는 방법
- 계란을 볼에 넣고 거품이 나지 않도록 조심스럽게 풀어줍니다.
- 물과 소금을 넣어 골고루 섞습니다.
- 체에 한 번 걸러 부드러운 식감을 만들어 줍니다.
- 약불에서 뚜껑을 덮고 중탕으로 10분 정도 찌기.
- 완성된 계란찜 위에 참기름과 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
팁: 우유나 멸치 육수를 넣으면 더 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
2. 달걀말이 (계란말이)
달걀말이는 비주얼도 좋고 영양도 풍부하여
아이들 도시락이나 반찬으로 인기 있는 메뉴입니다.
다양한 채소를 넣어 영양 밸런스를 맞출 수 있습니다.
📌 준비 재료
- 계란 3개
- 당근, 양파, 파프리카 (잘게 다진 것)
- 소금 약간
- 식용유
🍽️ 만드는 방법
- 계란을 풀어 소금으로 간을 합니다.
- 다진 채소를 계란에 섞어줍니다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 얇게 계란을 부어 말아줍니다.
- 계란이 어느 정도 익으면 돌돌 말아 끝까지 굽기.
- 잘 익힌 계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
팁: 치즈를 넣으면 더 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
3. 토마토 달걀볶음
토마토 달걀볶음은 새콤달콤한 맛이 특징으로,
아이들이 잘 먹는 중국식 가정식 반찬입니다.
토마토의 비타민 C와 계란의 단백질을 함께 섭취할 수 있어
면역력 강화에 좋습니다.
📌 준비 재료
- 계란 2개
- 토마토 1개
- 소금 약간
- 식용유
- 설탕 (옵션)
🍽️ 만드는 방법
- 계란을 소금 약간 넣어 부드럽게 풀어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 계란을 부드럽게 스크램블합니다.
- 계란을 잠시 꺼내 놓고, 같은 팬에 토마토를 넣어 볶습니다.
- 토마토가 부드러워지면 계란을 다시 넣어 함께 볶습니다.
- 기호에 따라 설탕 약간을 추가해 새콤달콤한 맛을 더합니다.
팁: 케첩을 살짝 넣어도 아이들이 더 좋아하는 맛이 됩니다.
추가로 추천하는 계란반찬 아이디어
- 에그 샐러드: 마요네즈와 함께 간단하게 만들 수 있는 계란 샐러드
- 스크램블 에그: 부드럽고 촉촉한 기본 반찬
- 에그 머핀: 다양한 채소와 함께 구운 간편 반찬
- 계란 밥전: 계란과 밥을 섞어 구운 간단한 간식
팁: 아이들이 채소를 잘 먹지 않는다면
계란 반찬에 몰래 채소를 넣어 영양소를 챙기는 것도 좋습니다.
아이들이 좋아하는 계란반찬으로 건강 챙기기
계란은 다양한 방법으로 조리할 수 있어
아이들 식단에 자주 활용하기 좋은 식재료입니다.
오늘은 계란찜, 내일은 달걀말이로
아이들에게 건강한 한 끼를 만들어주세요!
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