반응형 반찬보관법2 냉장고 속 반찬 보관법 + 오래 신선하게 유지하는 꿀팁 5가지 냉장고 속 반찬 보관법 + 오래 신선하게 유지하는 꿀팁 5가지 분명 어제 만든 반찬인데, 왜 이렇게 빨리 상할까?냉장고에 넣어두면 뭐든 오래 갈 것 같지만, 막상 며칠 지나면 냄새가 나거나 물이 생겨 버리는 반찬들 많으시죠. 사실 반찬이 빨리 상하는 이유는 재료보다도 보관 습관에 있는 경우가 대부분입니다. 오늘은 냉장고 속 반찬을 훨씬 오래, 안전하게 보관할 수 있는 현실적인 꿀팁 5가지를 정리해봤어요. 냉장고 속 반찬 보관법 1️⃣ 반찬은 반드시 완전히 식힌 후 보관하기뜨거운 반찬을 바로 냉장고에 넣으면 내부에 수분이 생기면서 세균 번식 환경이 만들어집니다.→ 반찬은 김을 완전히 날린 뒤, 손으로 만졌을 때 미지근한 상태에서 보관하는 게 가장 좋아요.2️⃣ 반찬 종류별로 ‘보관 위치’를 다르게냉장고 .. 2026. 1. 13. 건과류 멸치볶음 레시피, 고소하고 바삭한 밑반찬의 정석 안녕하세요사랑채 블로그입니다 건과류 멸치볶음 레시피, 고소하고 바삭한 밑반찬의 정석부드럽고 오래 두고 먹어도 맛있는 멸치볶음 황금비율 비법매일 밥상에 빠질 수 없는 반찬, 바로 멸치볶음이죠.하지만 자칫하면 딱딱해지거나 눅눅해져서 금방 맛이 떨어지는 경우가 많아요.오늘은 견과류와 함께 고소하고 바삭하게 만드는 건과류 멸치볶음 레시피를 소개합니다.달지 않으면서도 깊은 맛이 나는 비법,한 번 만들어 두면 일주일 내내 밥도둑이 따로 없습니다. 건과류 멸치볶음 레시피, 🍽 재료 준비 (기본 2~3인분 기준)재료 분량 비고중멸치1컵잔멸치도 가능아몬드1/3컵호두나 땅콩으로 대체 가능간장2큰술진간장 사용올리고당2큰술윤기용설탕1작은술단맛 조절다진 마늘1작은술풍미 추가식용유1큰술멸치 볶을 때 사용참기름1작은술마무리용통깨.. 2025. 10. 20. 이전 1 다음
