반응형 신선보관2 남은 애호박 오래 보관하는 냉장·냉동 방법과 기간 안녕하세요사랑채 블로그입니다 남은 애호박 오래 보관하는 냉장·냉동 방법과 기간한 번에 다 못 쓰는 애호박, 신선하게 오래 두는 비결애호박은 수분이 많아 절단 후방치하면 하루 만에도색이 변하고 물러지기 쉽습니다.냉장과 냉동 보관법을알면 남은 애호박도오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다. 사랑채마켓바로가기 냉장 보관 방법과 기간통째로: 씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 비닐봉지에 넣어 채소칸에 보관하면 7~10일절단 후: 자른 면에 랩을 씌우고 키친타월로 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 2~3일 이내 사용냉동 보관 방법과 기간깨끗이 씻고 요리 용도에 맞게 썬다.굵은 소금을 살짝 뿌려 10분간 절여 수분을 제거한다.키친타월로 물기를 완전히 닦아낸다.소분해 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동.냉동 보관 기간: 생으로 수.. 2025. 8. 15. 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법 안녕하세요 사랑채 블로그입니다 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법하루 만에 물러지는 풋고추, 이렇게 보관하면 다릅니다풋고추는 수분이 많아 쉽게 시들고 물러집니다.하지만 몇 가지 간단한 원칙만 지키면 2주 이상 신선함을 유지할 수 있습니다.이 글에서는 냉장, 냉동, 절임 보관법과 함께 풋고추의 상태별 관리법까지 알려드립니다. 서안동 고추 공판장 바로가기 세척보다 건조가 먼저풋고추를 보관 전 씻으면 표면에 남은 물기가 부패를 촉진합니다.따라서 요리 직전 세척하고, 보관 전에는 반드시 마른 상태를 유지합니다.신문지+지퍼백 냉장 보관풋고추를 신문지로 감싸면 여분의 수분을 흡수하고 통풍이 가능합니다.그 상태로 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 채소칸에 보관하면 2주까지 아삭합니다.냉동 보관으로 장기 저장꼭지를 제거.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
