반응형 저염식사1 고혈압 환자를 위한 저염 계란요리, 맛과 건강을 동시에 챙기자 안녕하세요사랑채 블로그입니다짠맛 없이도 맛있는 계란 요리, 고혈압 환자에게 가능한가요?고혈압 환자에게 염분 섭취는 가장 중요한 관리 항목 중 하나입니다.하지만 계란 요리 대부분은 간을 하거나 소금, 간장 등을 사용하는 경우가 많아자칫하면 나트륨 섭취가 증가할 수 있습니다.이번 글에서는 짠맛을 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있는저염 계란 요리법 3가지와 조리 팁을 소개합니다.1. 저염 스팀 계란찜: 간 없이도 깊은 맛소금을 넣지 않아도 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로계란찜을 만들 수 있습니다.가장 중요한 건 육수나 국물 재료로 감칠맛을 보완하는 것입니다.계란 2개에 물 1컵(또는 무염 채수)을 넣고 잘 풀어줍니다.채친 양파, 당근, 표고버섯, 두부 등을 함께 넣어줍니다.중약불에서 약 10분간 뚜껑을 덮고 찜.. 2025. 5. 24. 이전 1 다음
