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안녕하세요
사랑채 블로그입니다
출출할 때 5분이면 완성! 집에 있는 재료로 만드는 감성 한 그릇
야식이 당길 때, 가장 간단하고 만족도 높은 계란버터밥 어떠세요?
하루를 마무리하며 출출한 배를 달래기엔 너무 무겁지 않으면서 든든한 한 그릇 음식이 제격입니다.
그중에서도 계란과 버터, 간장만 있으면 되는 계란버터밥은 조리 시간이 짧고, 재료 준비도 간편해 야식계의 국민메뉴로 손꼽히는 레시피입니다.
속은 편하고, 맛은 깊고, 기분까지 좋아지는 야식 한 그릇 지금 바로 따라 해보세요.
재료는 단 4가지, 냉장고에 다 있어요
| 재료 | 분량 |
| 따뜻한 밥 | 1공기(200g 정도) |
| 계란 | 1개 |
| 버터 | 1큰술(10g내외) |
| 간장 | 1작은술~1큰술(취향에 따라) |
선택 재료: 김가루, 후추, 깨소금, 파, 참기름 등
조리 순서: 5분이면 끝
- 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 바로 위에 계란 1개를 톡 깨서 얹습니다.
- 버터를 밥 위에 올리고, 간장을 뿌린 뒤 숟가락으로 골고루 비벼주세요.
- 밥의 열로 계란이 반숙 정도로 익고 버터가 녹으며 고소한 향이 올라오면 완성!
"따뜻함 속에 부드러운 고소함, 입안에서 녹는 야식의 정석입니다."
맛있게 먹는 팁 3가지
- 계란을 프라이해서 얹어도 굿!
반숙 프라이로 먹으면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 조합이 완성됩니다. - 트러플 오일 몇 방울로 고급화 가능
버터 대신 트러플 오일을 곁들이면 감성 가득한 고급 야식 메뉴로 변신 - 남은 밥 활용도 최고
찬밥은 전자레인지에 데운 후 사용하면 갓 지은 밥처럼 활용 가능해 버리는 밥도 줄일 수 있습니다.
계란버터밥의 매력 포인트 요약
| 요소 | 설명 |
| 조리시간 | 5분 이내 완성 가능 |
| 포만감 | 계란+버터로 늦은밤 공복 해결 |
| 재료 접근성 | 냉장고 기본 재료만으로 가능 |
| 으용 다양성 | 김가루, 양념, 파, 치즈 등 응용 쉬움 |
"간단하지만 감성을 채우는 최고의 야식"이란 별명도 괜히 붙은 게 아닙니다.
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