6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 복분자의 활력 충전과 항산화 효과
6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 복분자의 활력 충전과 항산화 효과
6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 복분자의 활력 충전과 항산화 효과
안녕하세요
사랑채 블로그입니다
6월 중순부터 제철을 맞는 복분자는
몸속 깊은 피로를 씻어주고, 활력을 북돋아주는
대표적인 여름철 보양 과일입니다.
특히 항산화 성분이 풍부해 눈 건강, 피부 보호, 남성 활력 강화에 도움을 주는
기능성 식재료로 주목받고 있습니다.
복분자, 왜 초여름에 꼭 먹어야 할까?
복분자는 야생 산딸기의 일종으로
비타민 A, C, E는 물론, 안토시아닌과 아연이 풍부한 것이 특징입니다.
6월 중·하순에 수확되는 복분자는
향이 깊고 과즙이 많아 생과, 청, 즙 등 다양하게 활용되며
전통적으로 기력 보충과 간 기능 보호에 쓰여왔습니다.
복분자의 주요 효능 5가지
효능 설명
| 남성 건강 강화 | 아연이 정자 생성 및 호르몬 분비에 관여 |
| 눈 건강 보호 | 안토시아닌이 망막을 보호하고 피로 개선 |
| 피부 노화 방지 | 비타민 C·E가 피부 탄력 유지에 도움 |
| 간 기능 개선 | 알코올 해독 및 피로 회복 촉진 |
| 면역력 강화 | 항산화 작용으로 세포 손상 억제 |
특히 복분자는 ‘자연산 활력제’로 불릴 만큼
기운이 없고 피곤할 때 활력을 주는 대표 과일입니다.
이런 분들께 복분자를 추천합니다
대상 이유
| 체력이 쉽게 떨어지는 중장년층 | 피로 회복과 간 기능 개선 |
| 눈이 자주 침침한 직장인 | 안토시아닌이 시력 유지에 효과적 |
| 피부 탄력이 고민인 여성 | 항산화 성분으로 노화 방지 |
| 정력이 약한 남성 | 아연과 천연 식물성 호르몬 보충 |
복분자 활용법 4가지 추천
- 복분자청
깨끗이 씻은 복분자에 설탕을 1:1로 넣고 숙성하면
요거트, 탄산수, 샐러드에 두루 어울리는 건강청이 됩니다. - 복분자즙
믹서에 갈아 체에 걸러낸 즙은
숙취 해소 음료나 피로 회복 음료로 좋습니다. - 복분자소스
스테이크, 치킨 등에 활용하면
고급스러운 풍미의 새콤달콤한 소스가 완성됩니다. - 복분자주 담그기
전통 방식으로 담근 복분자주는
기력 회복과 혈액순환에 도움을 주는 보양주로 유명합니다.
복분자 보관법과 주의사항
복분자는 쉽게 무르므로 물기를 제거한 후 종이 타월에 싸서 냉장 보관하세요.
가능하면 수확 후 2~3일 내 섭취하는 것이 가장 좋으며,
장기 보관은 청이나 냉동 형태로 활용하는 것이 안전합니다.
복분자, 여름의 활력을 채워주는 천연 보양 과일
"기운 없을 때 복분자청 한 잔이면 확 달라져요"
"눈이 뻑뻑할 때 복분자즙을 마시면 맑아지는 느낌이에요"
복분자는 단순한 열매가 아닌
몸속 깊은 활력과 회복력을 끌어올리는 제철 과일입니다.
6월에는 싱싱한 복분자로 하루의 피로를 달콤하게 풀어보세요.
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