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사랑채 블로그입니다
6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 자두의 새콤달콤한 건강 비밀
6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 자두의 새콤달콤한 건강 비밀
6월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료, 자두의 새콤달콤한 건강 비밀
본격적인 여름이 시작되는 6월,
입맛을 깨워주는 과일 중 하나가 바로 자두입니다.
자두는 특유의 상큼한 맛으로 더위에 지친 입맛을 살리는 것은 물론,
피로 회복과 피부 미용에도 탁월한 제철 과일입니다.
새콤한 한 입, 자두가 여름 건강에 좋은 이유는?
자두는 수분 함량이 85% 이상으로 많고,
비타민과 유기산이 풍부해 갈증 해소와 면역력 향상에 효과적입니다.
또한 체내 노폐물 배출을 돕고,
더위로 인해 쌓인 피로를 풀어주는 천연 에너지 과일로 알려져 있습니다.
자두의 주요 효능 5가지
| 효능 | 설명 |
| 피로 회복 | 구연산이 젖산 분해를 도와 에너지 회복 |
| 피부 미용 | 비타민 C와 항산화 성분이 피부 개선에 기여 |
| 소화 촉진 | 펙틴이 장 운동을 도와 변비 예방 |
| 면역력 강화 | 다양한 비타민과 무기질이 신진대사 촉진 |
| 해독 작용 | 칼륨이 풍부해 나트륨 배출과 부종 완화 |
특히 여름철 땀으로 배출되는 전해질 보충에도
자두는 뛰어난 자연 보충제 역할을 합니다.
이런 분들께 자두를 추천합니다
| 대상 | 이유 |
| 무기력한 여름 피로감을 느끼는 분 | 유기산이 에너지 회복 지원 |
| 피부 탄력이 고민인 여성 | 비타민C와 항산화 성분이 도움 |
| 변비로 불편함을 느끼는 분 | 수용성 식이섬유 함유 |
| 다이어트를 하는 분 | 포만감이 높고 저칼로리 |
자두 활용법 4가지 추천
- 자두청
씻은 자두를 반 갈라 씨를 제거하고,
설탕과 1:1 비율로 숙성하면 시원한 자두음료로 활용 가능합니다. - 자두샐러드
자두와 루꼴라, 견과류를 곁들여
올리브오일 드레싱으로 마무리하면
여름철 가볍고 산뜻한 샐러드가 완성됩니다. - 자두잼
중불에서 천천히 졸이면
아침 토스트나 요거트에 곁들이기 좋은 홈메이드 잼이 됩니다. - 자두스무디
얼린 자두와 우유 또는 요거트를 블렌더에 갈면
새콤달콤한 건강 스무디로 아침 식사 대용으로도 훌륭합니다.
자두 보관법도 중요합니다
자두는 실온에서 후숙이 가능한 과일입니다.
덜 익은 자두는 상온에 두고,
충분히 익은 후에는 냉장 보관하여 신선함을 유지하세요.
장기 보관 시에는 손질 후 냉동해 스무디 재료로 활용해도 좋습니다.
자두, 여름의 피로를 씻어주는 새콤한 선물
"자두 한 알 먹으면 피곤했던 몸이 확 풀려요"
"여름철 입맛 없을 때 자두로 만든 스무디가 최고예요"
자두는 단순한 간식 그 이상으로,
더위로 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣는 제철 과일입니다.
6월에는 싱싱한 자두로 여름 건강을 한층 더 업그레이드해보세요.
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