반응형 냉동보관6 애호박 보관법, 냉장·냉동 꿀팁 총정리 안녕하세요사랑채 블로그입니다 애호박 보관법, 냉장·냉동 꿀팁 총정리신선한 식감과 맛을 오래 유지하는 애호박 보관 비법애호박은 수분이 많아 쉽게 물러지고 상하기 쉬운 채소입니다.하지만 보관 방법만 잘 지켜도 1~2주 이상 신선하게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 냉장·냉동 보관법과 활용 팁까지 한 번에 정리해 드리겠습니다. 사랑채마켓바로가기냉장 보관법애호박을 신문지나 키친타월로 감싸 수분을 흡수한 후비닐봉지에 넣어 냉장고 채소 칸에 보관합니다.통풍이 잘 되도록 봉지에 작은 구멍을 뚫어주면 더 오래 갑니다.냉동 보관법애호박을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다.먹기 좋은 크기로 썰어 소분합니다.냉동 전 살짝 데치면 해동 시 무르지 않고 식감이 유지됩니다.밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉동 보관합니다.절임 보관.. 2025. 8. 15. 남은 애호박 오래 보관하는 냉장·냉동 방법과 기간 안녕하세요사랑채 블로그입니다 남은 애호박 오래 보관하는 냉장·냉동 방법과 기간한 번에 다 못 쓰는 애호박, 신선하게 오래 두는 비결애호박은 수분이 많아 절단 후방치하면 하루 만에도색이 변하고 물러지기 쉽습니다.냉장과 냉동 보관법을알면 남은 애호박도오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다. 사랑채마켓바로가기 냉장 보관 방법과 기간통째로: 씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 비닐봉지에 넣어 채소칸에 보관하면 7~10일절단 후: 자른 면에 랩을 씌우고 키친타월로 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 2~3일 이내 사용냉동 보관 방법과 기간깨끗이 씻고 요리 용도에 맞게 썬다.굵은 소금을 살짝 뿌려 10분간 절여 수분을 제거한다.키친타월로 물기를 완전히 닦아낸다.소분해 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동.냉동 보관 기간: 생으로 수.. 2025. 8. 15. 집에서 간단하게 된장찌개 밀키트 만들기와 채소 보관법 안녕하세요사랑채 블로그입니다 집에서 간단하게 된장찌개 밀키트 만들기와 채소 보관법애호박과 팽이버섯을 신선하게 오래 보관하는 법까지된장찌개는 집밥의 기본이지만 매번 재료를 준비하기 번거로울 때가 있습니다.이럴 때 직접 만든 밀키트를 냉장·냉동 보관해 두면 언제든 간편하게 끓일 수 있습니다.특히 애호박과 팽이버섯을 신선하게 보관하는 법을 함께 알려드립니다. 사랑채마켓바로가기 된장찌개 밀키트 재료 준비애호박 1/2개팽이버섯 1봉두부 1/2모양파 1/2개대파 약간된장 2큰술멸치·다시마 육수 팩 1개밀키트 만드는 방법애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썹니다.팽이버섯은 밑동을 잘라 흐르는 물에 헹궈 둡니다.두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.채소와 두부를 소분 용기에 담고 된장, 육수팩을 함께 넣습니다.. 2025. 8. 14. 애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리 안녕하세요사랑채 블로그입니다 애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리집밥 반찬으로 딱 좋은 애호박나물볶음 레시피애호박 새우젓 볶음은 재료가 간단하고짭짤한 새우젓이 감칠맛을 더해 누구나 좋아하는 반찬입니다.특히 애호박의 부드러운 식감과 고소한 참기름 향이 잘 어우러져밥과 함께 먹기 좋습니다. 사랑채마켓바로가기 재료 준비애호박 1개다진 마늘 1작은술새우젓 1큰술식용유 1큰술참기름 약간후추 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰어줍니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다.애호박을 넣고 중불에서 1~2분간 볶습니다.새우젓을 넣어 간을 맞춘 후, 살짝 더 볶아줍니다.불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리합니다.애호박 보관 팁냉장: 씻지 않고 키친타월에 감싸 비닐봉지에 넣어 보관(7~10일.. 2025. 8. 14. 간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁 안녕하세요사랑채 블로그입니다 간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁10분 완성! 신선한 애호박으로 만드는 건강 반찬애호박과 버섯은 모두 조리 시간이 짧고, 가벼운 맛이 특징이라간단하게 볶아도 훌륭한 반찬이 됩니다.여기에 신선한 애호박을 오래 보관하는 방법까지 함께 알려드리겠습니다. 사랑채마켓바로가기 애호박버섯볶음 재료 준비애호박 1개표고버섯 또는 느타리버섯 한 줌다진 마늘 1작은술식용유 1큰술소금·후추 약간참기름 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰고, 버섯은 먹기 좋게 찢습니다.팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다.애호박을 먼저 넣어 1분간 볶다가 버섯을 넣습니다.소금, 후추로 간하고 재료가 부드럽게 익으면 참기름을 두릅니다.따뜻할 때 바로 접시에 담아냅니다.애호박 신선하게 .. 2025. 8. 13. 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법 안녕하세요 사랑채 블로그입니다 풋고추 아삭하게 오래 보관하는 실전 방법하루 만에 물러지는 풋고추, 이렇게 보관하면 다릅니다풋고추는 수분이 많아 쉽게 시들고 물러집니다.하지만 몇 가지 간단한 원칙만 지키면 2주 이상 신선함을 유지할 수 있습니다.이 글에서는 냉장, 냉동, 절임 보관법과 함께 풋고추의 상태별 관리법까지 알려드립니다. 서안동 고추 공판장 바로가기 세척보다 건조가 먼저풋고추를 보관 전 씻으면 표면에 남은 물기가 부패를 촉진합니다.따라서 요리 직전 세척하고, 보관 전에는 반드시 마른 상태를 유지합니다.신문지+지퍼백 냉장 보관풋고추를 신문지로 감싸면 여분의 수분을 흡수하고 통풍이 가능합니다.그 상태로 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 채소칸에 보관하면 2주까지 아삭합니다.냉동 보관으로 장기 저장꼭지를 제거.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
