두부와 계란만 있으면 완성되는 간단 반찬

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사랑채 블로그입니다

두부와 계란만 있으면 완성되는 간단 반찬

집에 두부와 계란만 있다면, 오늘 반찬 걱정 끝!

냉장고를 열었을 때 특별한 재료가 없어도 두부와 계란만 있으면 근사한 반찬을 만들 수 있습니다.

부드럽고 담백한 두부와 고소한 계란은 궁합이 좋아 다양한 요리로 변신할 수 있지요.

오늘은 두부와 계란으로 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 반찬 아이디어를 알려드립니다.

두부를 얇게 썰어 키친타월로 물기를 제거한 뒤 계란물을 입혀 부치면 담백하면서도 고소한 반찬이 됩니다.

간장은 살짝 찍어 먹으면 더 맛있습니다.

두부를 곱게 으깨고 계란과 함께 섞어 찜기에 넣어 익히면 부드럽고 영양 가득한 계란찜이 완성됩니다.

어린이 반찬으로도 좋습니다.

잘게 썬 두부와 풀어놓은 계란을 멸치육수에 넣어 끓이면 따뜻하고 부드러운 국이 됩니다.

간단하면서도 속을 든든하게 채워줍니다.

달군 팬에 두부를 잘게 부숴 노릇하게 볶다가 계란을 넣어 스크램블처럼 섞어주면 고소한 볶음 요리가 됩니다.

밥에 비벼 먹기에도 제격입니다.

재료 활용법

두부	부침, 찜, 볶음, 국
계란	부침옷, 스크램블, 찜

두부의 단백질과 계란의 완전 단백질이 만나면 균형 잡힌 단백질 섭취가 가능합니다.

또한 칼슘과 비타민이 함께 보충돼 성장기 아이들과 어르신 모두에게 좋은 조합입니다.

두부와 계란은 단출한 식재료 같지만, 조리 방법에 따라 얼마든지 다채로운 반찬으로 변신할 수 있습니다.

오늘 저녁, 두 재료로 간단하면서도 영양 가득한 밥상을 차려보세요.