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애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리 안녕하세요사랑채 블로그입니다 애호박 새우젓 볶음, 간단하고 담백한 나물 요리집밥 반찬으로 딱 좋은 애호박나물볶음 레시피애호박 새우젓 볶음은 재료가 간단하고짭짤한 새우젓이 감칠맛을 더해 누구나 좋아하는 반찬입니다.특히 애호박의 부드러운 식감과 고소한 참기름 향이 잘 어우러져밥과 함께 먹기 좋습니다. 사랑채마켓바로가기 재료 준비애호박 1개다진 마늘 1작은술새우젓 1큰술식용유 1큰술참기름 약간후추 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰어줍니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다.애호박을 넣고 중불에서 1~2분간 볶습니다.새우젓을 넣어 간을 맞춘 후, 살짝 더 볶아줍니다.불을 끄고 참기름과 후추를 넣어 마무리합니다.애호박 보관 팁냉장: 씻지 않고 키친타월에 감싸 비닐봉지에 넣어 보관(7~10일.. 2025. 8. 14.
간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁 안녕하세요사랑채 블로그입니다 간단한 애호박버섯볶음 레시피와 보관 꿀팁10분 완성! 신선한 애호박으로 만드는 건강 반찬애호박과 버섯은 모두 조리 시간이 짧고, 가벼운 맛이 특징이라간단하게 볶아도 훌륭한 반찬이 됩니다.여기에 신선한 애호박을 오래 보관하는 방법까지 함께 알려드리겠습니다. 사랑채마켓바로가기 애호박버섯볶음 재료 준비애호박 1개표고버섯 또는 느타리버섯 한 줌다진 마늘 1작은술식용유 1큰술소금·후추 약간참기름 약간간단 조리법애호박은 반달 모양으로 썰고, 버섯은 먹기 좋게 찢습니다.팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다.애호박을 먼저 넣어 1분간 볶다가 버섯을 넣습니다.소금, 후추로 간하고 재료가 부드럽게 익으면 참기름을 두릅니다.따뜻할 때 바로 접시에 담아냅니다.애호박 신선하게 .. 2025. 8. 13.
자두계의 샤인머스켓, 옥황 첼시자두의 과즙 폭발 매력 안녕하세요사랑채 블로그입니다 자두계의 샤인머스켓, 옥황 첼시자두의 과즙 폭발 매력달콤함과 식감 모두 잡은 켈시자두의 변신은?2025년 여름, 옥황 첼시자두는 자두의 새 얼굴로 주목받고 있습니다.높은 당도와 풍부한 과즙, 아삭한 식감을 동시에 갖춘 이 품종은‘자두계의 샤인머스켓’이라는 별명답게 특별한 맛 경험을 제공합니다. 신품종!! 과즙폭발! 자두계의 샤인머스켓☆ 옥황 첼시자두 바로주문하기 옥황 첼시자두의 품종 특징첼시자두는 켈시자두를 기반으로 개량된 신품종으로껍질이 얇고 과육이 단단해 식감이 오래 유지됩니다.또한 씨가 작고 과즙이 풍부하여 한입 베어물면 달콤함이 가득 퍼집니다.색과 모양에서 오는 시각적 매력옥황 첼시자두는 선명한 붉은빛과 황금빛이 그라데이션처럼 번지며모양이 고르고 크기가 균일해 선물용.. 2025. 8. 13.
애호박 보관법! 비싸지기 전에 알아두세요 안녕하세요사랑채 블로그입니다 애호박 보관법! 비싸지기 전에 알아두세요제철 끝나기 전, 오래 두고 먹는 애호박 관리 비법애호박은 여름철에 가장 저렴하지만, 제철이 지나면 금세 가격이 오릅니다.신선한 상태를 오래 유지하려면 보관 방법을 미리 알아두는 것이 좋습니다.냉장·냉동·절임 보관법을 활용하면 사계절 내내 저렴하게 즐길 수 있습니다. 사랑채마켓바로가기 냉장 보관으로 일주일 이상 신선하게애호박을 씻지 않고 키친타월이나 신문지로 감싼 뒤비닐봉지에 넣어 채소 칸에 보관하면 7~10일간 아삭한 식감이 유지됩니다.봉지에 작은 구멍을 뚫어 통풍을 주면 더 오래갑니다.냉동 보관으로 2개월 이상 보존깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.먹기 좋게 썬 뒤 끓는 물에 30초간 데칩니다.물기를 빼고 소분하여 지퍼백이나 밀폐 용기에.. 2025. 8. 13.
2025년 비수도권 소상공인 소비복권 이벤트 안내 안녕하세요사랑채 블로그입니다 2025년 비수도권 소상공인 소비복권 이벤트 안내8월 1일부터 10월 9일까지, 소비할수록 당첨 기회가 늘어납니다정부가 2025년 8월 1일부터 10월 9일까지 비수도권 소상공인을 지원하기 위해‘소비복권 이벤트’를 진행합니다. 지역 상권 활성화와 경기 회복을 목표로하는 이번 행사는, 해당 기간 동안 비수도권에서 소비한 영수증을 응모하면추첨을 통해 다양한 경품을 받을 수 있는 제도입니다. 정부24 바로가기 이벤트 개요이번 소비복권 이벤트는 비수도권에 거주하거나 해당 지역에서 소비하는누구나 참여할 수 있습니다. 현금, 카드 결제 영수증 모두 인정되며,소상공인 업종에서의 소비만 해당됩니다.참여 방법비수도권 소상공인 매장에서 1만 원 이상 결제영수증을 정부 지정 이벤트 홈페이지 또는.. 2025. 8. 12.
맛있게 오래 먹는 삶은 옥수수 냉동 보관법과 삶는 비법 안녕하세요사랑채 블로그입니다 맛있게 오래 먹는 삶은 옥수수 냉동 보관법과 삶는 비법갓 삶은 옥수수, 그 맛 그대로 1년 내내 즐기는 방법여름철에만 즐길 수 있을 것 같은 달콤하고 쫀득한 옥수수 맛을,겨울에도 그대로 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 바로 올바른 삶기과정과 과학적인 냉동 보관법입니다. 오늘은 맛과 영양을 지키는옥수수 삶기부터 장기 보관 노하우, 그리고 궁금증 해결 FAQ까지한 번에 정리해드립니다. 옥수수 주문하러 바로가기 옥수수 삶기 전 준비 과정옥수수 껍질을 완전히 벗기지 말고 2~3겹 남긴 상태에서 수염만 제거합니다.이렇게 하면 삶는 동안 수분이 보존되어 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.깨끗이 씻은 후 큰 냄비에 담아 옥수수가 잠길 만큼 물을 붓고, 소금 1큰술을넣으면 단맛이 배가됩니다.. 2025. 8. 12.

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